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行業新聞

常德選購湖南廚房設備的技巧和方法

時間: 2020-06-22 16:57:05來源: 長沙永瑞廚具有限公司
湖南廚房設備選購時切記不要忽視這些
廚房是餐廳的核心,酒店想有回頭客除了口碑以外,廚房設備少不了,如何選擇適合的廚房設備顯得尤為重要!當你開一家餐廳時是否考慮到廚房設備選購的問題?一家好的餐廳得從選購廚房設備開始。
(1)廚具的衛生
酒店廚房設備在裝備過程中重要的是衛生,其自身應具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛生。酒店廚房設備內在質量要過關,市場上的櫥柜設計,密封技術全部采用防蟑條密封,有效防止食物受到污染。

(2)廚具使用方便,美觀



廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
(3)選擇專業廚房設備公司

隨著人們的消費水平提高,餐飲業、旅游業、娛樂業等產業隨之興旺,商用廚房行業迅速發展,廚房工程公司如雨后春筍般涌現,八仙過海各顯神通。如何選擇一家專業的廚房設備公司,為酒店餐飲省時省力省錢,是采購前必須考慮的問題。



keyword:湖南廚房設備

文章來源:http://m.raovat.cn/

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